Las alcachofas que crecen en Cerdeña no tienen nada que ver con cualquier otro tipo de alcachofa.
Son simplemente 10 veces más ricas.
No es una exageración
Si crees que lo es quiere decir, simplemente, que nunca los has comido
Espero que con el tiempo este manjar que se produce de temporada entre finales de enero y abril, pero que se encuentra un poco antes y un poco después, pueda llegar de la mano de una nueva empresa a la mesa de las familias españolas.
Buon appetito
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