Pequeño local en el que se puede comprar para llevar o comer en la barra lo que en Italia se llama "Pizza al taglio" es decir cortes de pizza de la dimensión y peso que apetezca.Se ofrece, recién horneadas, amplia variedad de pizzas: patata con pesto y piñones, berenjenas y parmesano, sencilla al jamón dulce (ideal para niños), con queso gorgonzola y nueces, 4 quesos con pancetta, etc.
Abierto en octubre de 2008.
Regentado por dos chicos belgas que han vivido varios años en Italia.
Productos de calidad y elaboración artesana.
Dirección: Del Barco, n. 45
28004 Madrid
Teléfono: +34(91)626535681
http://pizzalcuadrado.com/
A la permanente búsqueda de lugares interesantes, esta noche, gracias a un amigo, hemos estado desgustando las deliciosas pizzas que ofrece este local.
No os lo perdáis.
Precio: la media de precios al kilo son unos 13/15 euros.
Por unos 5 euros puedes probar 3 o 4 tipos de pizzas en porciones generosas.
No se venden bebidas alcoolicas.
La massa es del tipo romano, ni demasiado gorda, ni demasiado fina.
Si pasáis por allí aprovechad.
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